[摘要] 市文明办组织召开7月份文明城市建设工作月度分析讲评会，指出与吃有关的6项突出问题。
上周，市文明办组织召开7月份文明城市建设工作月度分析讲评会，指出与吃有关的6项突出问题。
7月，市创文办督查组按照测评体系要求，结合“双十行动”中的“文明餐桌行动”，围绕食品安全问题，对市区的10个建筑工地食堂、10个幼儿园食堂、10个机关食堂、6个养老机构食堂、8家医院食堂、25家农家乐、5家大型餐饮店、5个网络餐馆、31家五小行业经营门店、98个夜宵店（含夜宵摊点）和5个公园、5个景区开展了走访督查。
建筑工地工人用餐食堂：无论是内设食堂还是周边餐馆，除个别工地食堂办理了食品经营许可证外，普遍存在无证经营现象。其加工操作场所特别简陋，周边小餐馆多为临时搭建的小板房，未配备消毒柜、三防等必要的设施设备。
夜宵经营摊点：出店经营、无证经营问题比较突出；消毒、三防等设施设备缺乏。荷塘区华南路326号小巷花甲夜宵店后厨工作人员边吸烟边制作食物。荷塘区郭家大屋34号2号门面炙友特色烧烤店，盆内待使用猪油起霉变质。芦淞区株醴路环线桥下夜宵店等均出店经营且未办理任何证照。
五小行业店铺：无证经营、证照过期等问题也依然存在。从业人员无健康证或健康证过期，无消毒设施或消毒设施未正常使用，无消毒记录；多数门店无明显禁烟标识，后厨、餐厅、包厢等处有吸烟现象；环境卫生状况较差，有店铺食品与藕煤等非食品混放。荷塘区百合嘉园3747元/平方米[荷塘]百合嘉园0套在售4栋11号朱亭饭店（牛肉粉）、石峰区竹山居委会丁山组散户12号龙玉香常德特色牛肉粉等问题比较突出。
农家乐：食品安全监管也有待加强，一些农家乐门店位置偏远，多为家庭式经营，无证经营等现象普遍存在。如云龙大道虎啸山庄农家乐，实际经营场所、名称等与营业执照注册信息不符，从业人员食品安全意识薄弱，消毒设施未正常使用，环境卫生整体较差。
医院食堂：整体卫生状况有待改进。其中医院食堂整体卫生状况较差，普遍存在生熟混放、垃圾桶未加盖，消毒设施未正常使用、着装不规范等问题。如市妇保健院食堂未配备灭蚊灯，加工操作间地沟无防护网等，现场督查时入口处可见蟑螂。恺德医院食堂无灭蚊灯且纱窗严重破损。市中心医院食堂从业人员在生食区进行热食打包，将切配好的蔬菜放置于靠近垃圾桶的地上。
餐厨垃圾：在收集方面，许多餐饮店、食堂餐厨垃圾收集不规范。部分餐饮单位业主不知道有专门的公司进行餐厨垃圾收集，或未根据实际情况设定收集时间，积存的餐厨垃圾滋生蝇虫。有的地方甚至没有实行餐厨垃圾集中收集。
市委宣传部副部长、市文明办主任欧阳元初表示，各专业组及相关部门要对照问题清单，举一反三查找问题，做到强弱项、补短板。要抓好工作落实，对发现的问题坚决整改，不能按时整改到位的要说明原因。（株洲晚报记者 戴凛 通讯员 龙建清）
免责声明：凡注明“来源：房天下”的所有文字图片等资料，版权均属房天下所有，转载请注明出处；文章内容仅供参考，不构成投资建议；文中所涉面积，如无特殊说明，均为建筑面积；文中出现的图片仅供参考，以售楼处实际情况为准。
